Roulé de dinde et noix

Dinde fumée	400g
Noix de grenoble	50 ml
Camenbert	100g
Beurre	50 ml
Miel	50 ml
Tomates en dés	200 ml
Tomates séchées	65 ml
Échalotes vert	100 ml
Champignons	200 ml
Poivre	6.5 ml
Aromate	6.5 ml
Vinaigrette citrus	100 ml
Huile olive	200 ml
Sambal	12.5 ml – 24 ml
Balsamique	75 ml
Fines herbes	12.5 ml

Broyer un peu des noix. Faire les rouler de dinde. Pendre deux tranches de dinde, un demi camembert et un peu de noix et rouler.

Pour la déco, faire sauter les noix avec le beurre et ajouter le miel en suite.

Pâte citronnée

Ajouter les deux tomates , les champignons et les échalotes. Incorporer ensuite, un peu de vinaigrette citrus.

Vinaigrette Dioly

Huile d’olive	200 ml
Balsamique	75 ml
Sambal	12.5 ml – 24 ml
Fines herbes	12.5 ml
Miel	50 ml